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Une recette fabuleuse et un guide de Siu Mai

Êtes-vous un fin gourmet à la recherche d'une nouvelle recette excitante à essayer? Ne cherchez pas plus loin que le délicieux et savoureux Siu Mai. Ce plat traditionnel chinois est un favori parmi les amateurs de dim sum et est étonnamment facile à préparer à la maison. Dans cette recette et ce guide, nous vous guiderons à travers les étapes pour créer ce plat appétissant à partir de zéro. Du mélange parfait d'assaisonnement au rapport idéal porc-crevettes, nous couvrirons tous les détails pour que votre Siu Mai soit parfait. Non seulement vous impressionnerez vos papilles gustatives, mais vous impressionnerez également vos amis et votre famille avec vos talents culinaires. Alors, commençons par cette fabuleuse recette et guide de Siu Mai.

L'histoire de Siu Mai

Avant de plonger dans la recette, jetons un coup d'œil à l'histoire de Siu Mai. Siu Mai, également connu sous le nom de Shumai, est une boulette traditionnelle chinoise originaire de Hohhot, en Mongolie intérieure. C'était à l'origine un casse-croûte pour les Mongols nomades et était fait avec de l'agneau ou du bœuf. Ce n'est que sous la dynastie Ming (1368-1644) que le Siu Mai est devenu populaire en Chine et qu'il était préparé avec du porc et des crevettes.

Le Siu Mai est généralement servi dans le cadre d'un dim sum, un brunch de style cantonais composé de petites assiettes de nourriture servies sur des chariots fumants. Le dim sum est une expérience sociale destinée à être partagée avec les amis et la famille. Siu Mai est l'un des plats de dim sum les plus populaires et est apprécié par les gens du monde entier.

Les ingrédients

Maintenant que nous connaissons un peu l'histoire de Siu Mai, rassemblons les ingrédients nécessaires à la réalisation de ce délicieux plat.

- 1 livre de porc haché - 1/2 livre de crevettes décortiquées et déveinées - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres - 1 cuillère à soupe d'huile de sésame - 1 cuillère à soupe de fécule de maïs - 1/2 cuillère à café de sel - 1/ 2 cuillères à café de sucre - 1/4 cuillère à café de poivre blanc - 1/4 tasse d'oignons verts hachés - 1 paquet d'emballages Siu Mai

La recette

Maintenant que nous avons tous nos ingrédients, passons à la cuisine ! Suivez ces instructions étape par étape pour créer le Siu Mai parfait.

1. Dans un grand bol, mélanger le porc haché, les crevettes, la sauce soja, la sauce aux huîtres, l'huile de sésame, la fécule de maïs, le sel, le sucre, le poivre blanc et les oignons verts hachés. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément répartis.

2. Prenez une feuille de Siu Mai et placez une cuillère à soupe du mélange de porc et de crevettes au centre. Repliez les bords de la pâte autour du mélange, en laissant le dessus ouvert.

3. Placer le Siu Mai sur un cuiseur vapeur en bambou légèrement graissé. Répétez ce processus jusqu'à ce que tout le mélange de porc et de crevettes ait été utilisé.

4. Faites cuire le Siu Mai à la vapeur pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit bien cuit et que les crevettes soient roses et tendres.

5. Servez le Siu Mai chaud avec de la sauce soja ou votre trempette préférée.

Conseils pour réussir

Maintenant que vous savez comment préparer le Siu Mai, voici quelques conseils pour que votre Siu Mai soit parfait à chaque fois.

- Utilisez des ingrédients frais et de haute qualité. La saveur du Siu Mai dépend de la qualité du porc et des crevettes, alors ne lésinez pas sur les ingrédients.

- Ne remplissez pas trop les emballages Siu Mai. Trop remplir les emballages rendra difficile le pliage et entraînera la chute du Siu Mai pendant la cuisson à la vapeur.

- Faites cuire le Siu Mai à la vapeur dans de l'eau bouillante. Cela garantira que le Siu Mai cuit uniformément et ne colle pas au fond du cuiseur vapeur.

- N'oubliez pas la trempette. Le Siu Mai est traditionnellement servi avec de la sauce soja ou un mélange de sauce soja et de vinaigre de riz. La trempette ajoute une couche supplémentaire de saveur au Siu Mai.

Conclusion

Voilà, une recette fabuleuse et un guide de Siu Mai. Ce plat traditionnel chinois est facile à préparer à la maison et impressionnera à coup sûr vos papilles. N'oubliez pas d'utiliser des ingrédients frais et de haute qualité et suivez les conseils pour réussir votre Siu Mai. Que vous dégustiez le Siu Mai dans le cadre d'un dim sum ou comme collation, c'est un plat délicieux qui deviendra certainement un favori.

Idées de repas Siu Maï à la vapeur
Surefire Siu Mai - Dim Sum

Surefire Siu Mai - Dim Sum pourrait être juste le Chinois recette que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 58 calories. Cette recette sans produits laitiers sert 25 et coûte 28 cents par portion. Cette recette est appréciée par 3 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, des œufs, de la fécule de maïs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 15%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Biscuits au Sucre Infaillibles, et Porc Chinois à la mijoteuse aka Porc Char Siu.

Biscuits au sucre infaillibles

Si vous souhaitez ajouter plus de recettes sans produits laitiers à votre collection, Surefire Sugar Cookies pourrait être une recette que vous devriez essayer. Ce dessert contient 374 calories , 3 g de protéines et 19 g de matières grasses par portion. Pour 80 centimes par portion , cette recette couvre 6 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 12 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et procurez-vous des pépites colorées, de la pâte à biscuits au sucre, des pépites de chocolat mi-sucré et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Il peut être dégusté à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Noël . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . Il vous est présenté par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 16 % . Ce score n'est pas si énorme. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Surefire Siu Mai - Dim Sum , Amish Sugar Cookies (Crisp Sugar Cookies) et Cranberry Sugar Free Chewy Sugar Cookies with Pistaches .

Recette de Lasagne Ouverte aux Champignons

La recette de Lasagnes aux champignons ouvertes pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne 25 minutes. Une portion contient 400 calories, 12g de protéines, et 26g de matières grasses. Pour 1,34 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez du bacon, des feuilles de lasagne, des feuilles de thym et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Cette recette est appréciée par 71 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Recette de boulettes à visage ouvert Siu Mai, Recette d'Omelette à Visage Ouvert, et Recette de Fondue à l'Avocat à Visage Ouvert.

Boulettes de fleurs ouvertes

Besoin d'un hor d'oeuvre pescatarien? Les boulettes de fleurs ouvertes pourraient être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 24 personnes. Pour 26 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 57 calories. Cette recette est appréciée par 13 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Si vous avez de la carotte, du beurre, du printemps et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par BBC Good Food. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 5%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Boulettes de Fleurs de Porc Cuites au Four avec Sauce au Soja et au Gingembre, Recette de boulettes à visage ouvert Siu Mai, et Gâteau aux Fleurs pour des recettes similaires.

Poulet Siu Mai (Boulettes de Poulet)

Pour 23 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 24 portions avec 171 calories, 3g de protéines, et 17g de matières grasses chacun. Cette recette de Martha Stewart a 3 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du gingembre, des emballages de boulettes, des oignons verts et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 8%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Des recettes similaires incluent Soupe de Poulet d'Einat Admony Avec Gondi (Boulettes de Poulet Iranien et de Pois Chiches), Poulet Shui Jiao (boulettes de Poulet bouillies), et Soupe de poulet persane aux boulettes de poulet.

Siu Mai ou Siomai (Boulettes de Dim Sum)

Siu Mai ou Siomai (boulettes de Dim Sum) pourrait être juste le Chinois recette que vous recherchez. Pour 1,36 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 416 calories, 19g de protéines, et 20g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Si vous avez du sel, du bœuf haché, de la châtaigne d'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les emballages de boulettes, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mini Tartes aux Pommes dans des emballages Wonton en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Cela fonctionne bien comme plat principal. 19 personnes ont essayé et aimé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est solide. Essayer Siomai, Porc Chinois à la mijoteuse aka Porc Char Siu, et Boulette pour des recettes similaires.

Recette de boulettes à visage ouvert Siu Mai

La recette de boulettes à visage ouvert de Siu Mai est une sans gluten et sans produits laitiers hor d'oeuvre. Cette recette sert 30 personnes. Pour 20 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 37 calories, 2g de protéines, et 3g de matières grasses. Quelques personnes ont fait cette recette, et 31 diraient qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des carottes, des oignons verts, du blanc d'œuf et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 25%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer PLT à Face Ouverte, Sandwichs Aux Œufs à Face Ouverte, et Sandwich Aux Œufs à Face Ouverte pour des recettes similaires.

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