Une excellente façon de cuisiner des boulettes à la vapeur

Produisez de merveilleuses boulettes cuites à la vapeur maison dans le confort de votre propre cuisine ! Que vous choisissiez des boulettes de style Shumai, Gyoza, Baozi ou Xiaolongbao, elles sont toutes délicieuses lorsqu'elles sont cuites fraîches. Avec quelques conseils, vous maîtriserez bientôt cette grande compétence culinaire. Profitez de cette délicieuse méthode de cuisson.

Pourquoi les dumplings à la vapeur ?

La cuisson à la vapeur est une façon saine et savoureuse de cuisiner des boulettes. Il préserve les nutriments et les saveurs des ingrédients et rend les boulettes moelleuses et tendres. Les boulettes cuites à la vapeur sont également faibles en gras, car elles ne sont pas frites. De plus, la cuisson à la vapeur est une méthode de cuisson pratique, car elle nécessite un minimum de préparation et de nettoyage.

Un autre avantage de la cuisson à la vapeur des boulettes est qu'elle vous permet de cuire une grande quantité à la fois. Ceci est particulièrement utile si vous cuisinez pour une foule ou si vous voulez avoir des restes. Les boulettes cuites à la vapeur peuvent être conservées au réfrigérateur ou au congélateur et facilement réchauffées. Ils font une excellente collation, un apéritif ou un plat principal.

Ingrédients

Pour faire des boulettes à la vapeur, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

- Emballages de boulettes : vous pouvez acheter des emballages préfabriqués au magasin ou créer les vôtres à partir de zéro.

- Garniture : il peut s'agir de viande, de légumes ou d'une combinaison des deux.

- Assaisonnements : comme le gingembre, l'ail, la sauce soja, l'huile de sésame et le vinaigre.

Comment faire des boulettes à la vapeur

Étape 1 : Préparez la garniture

La première étape dans la fabrication de boulettes cuites à la vapeur consiste à préparer la garniture. Cela peut être fait à l'avance et conservé au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.

Pour réaliser la garniture, commencez par hacher finement les légumes et la viande. Vous pouvez utiliser n'importe quelle combinaison de légumes que vous aimez, comme le chou, les carottes, les champignons et les oignons. Pour la viande, vous pouvez utiliser du porc haché, du poulet, du bœuf ou des crevettes.

Dans un grand bol, mélanger les légumes et la viande ensemble. Ajoutez des assaisonnements tels que le gingembre, l'ail, la sauce soja, l'huile de sésame et le vinaigre. Bien mélanger jusqu'à ce que la garniture soit uniformément assaisonnée.

Étape 2 : Assemblez les boulettes

Pour assembler les boulettes, prenez une feuille et placez une cuillerée de garniture au centre. Utilisez votre doigt pour mouiller les bords de l'emballage avec de l'eau. Pliez la pâte en deux et pressez les bords ensemble pour sceller.

Vous pouvez également faire différentes formes de boulettes, comme en forme de croissant ou plissées. Pour faire des boulettes en forme de croissant, pliez l'emballage en deux et pincez les bords ensemble. Pour faire des boulettes plissées, pliez l'emballage en deux et utilisez vos doigts pour faire de petits plis le long du bord.

Répétez ce processus avec les emballages restants et la garniture jusqu'à ce que toutes les boulettes soient assemblées.

Étape 3 : Faites cuire les boulettes à la vapeur

Pour cuire les raviolis à la vapeur, vous aurez besoin d'un panier vapeur ou d'un cuiseur vapeur en bambou. Remplissez une casserole d'eau et portez-la à ébullition. Placez le panier vapeur ou le cuiseur vapeur en bambou sur le dessus de la marmite.

Disposez les boulettes dans le panier vapeur ou le cuiseur vapeur en bambou en vous assurant qu'elles ne se touchent pas. Couvrez le cuiseur vapeur avec un couvercle et faites cuire les boulettes à la vapeur pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

Vous pouvez vérifier les boulettes en en coupant une et en vous assurant que la garniture est cuite. Si la garniture est encore crue, faites cuire les boulettes à la vapeur pendant quelques minutes de plus.

Étape 4 : Servir et déguster

Une fois les boulettes cuites, retirez-les du cuit-vapeur et servez-les chaudes avec une trempette. Vous pouvez faire une trempette simple en mélangeant de la sauce soja, du vinaigre et de l'huile de piment.

Les dumplings cuits à la vapeur peuvent également être servis avec de la soupe ou des nouilles pour un repas complet. Les boulettes restantes peuvent être conservées au réfrigérateur ou au congélateur et réchauffées facilement.

Conclusion

Les dumplings cuits à la vapeur sont une façon délicieuse et saine de savourer ce plat classique. Avec quelques astuces simples, vous pouvez facilement réaliser des boulettes maison aussi bonnes que celles du restaurant. La cuisson à la vapeur vous permet de cuire un grand lot à la fois et préserve les nutriments et les saveurs des ingrédients. Alors pourquoi ne pas essayer et impressionner votre famille et vos amis avec vos talents culinaires !

Gyoza

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Idées de repas Dumplings à la vapeur

Beignets de banane enrobés de caramel

Les beignets de bananes enrobés de caramel nécessitent environ 15 minutes de préparation. Ce hors-d'œuvre contient 712 calories , 10 g de protéines et 23 g de matières grasses par portion. Cette recette est pour 4 personnes. Pour 1,02 $ par portion , elle couvre 14 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin pour acheter des bananes, de la farine levante, de l'huile et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Une personne a réalisé cette recette et la referait volontiers. Peu de personnes ont vraiment apprécié ce plat du Sud. Il vous est proposé par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 0 % . Cette note est très mauvaise (mais peut être corrigée). Des recettes similaires sont : Aloo Bonda ~ Boulettes de pommes de terre épicées enrobées de pâte frite , Biscuit éponge à la cassonade avec caramels enrobés de chocolat et Bâtonnets de bretzel enrobés de chocolat .

Maïs au caramel de Sue

Envie d'une entrée sans gluten ? Le maïs au caramel de Sue est une excellente recette à essayer. Cette recette donne 10 portions de 413 calories , 2 g de protéines et 19 g de matières grasses chacune. Pour 46 centimes par portion , elle couvre 3 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une recette très abordable pour les amateurs de cuisine américaine. Une personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin pour acheter de la cassonade, de la cassonade, des guimauves et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 0 % . Ce score est très mauvais (mais peut être corrigé). Essayez le maïs au caramel infusé aux pommes , les muffins au maïs frais et les boulettes de maïs, oignons verts et cotija dans un bouillon de maïs à la noix de coco pour des recettes similaires.

Fudge à la pâte à gâteau facile

La préparation d'un fudge facile à la pâte à gâteau nécessite environ 1 heure et 12 minutes du début à la fin. Une portion contient 146 calories , 1 g de protéines et 7 g de matières grasses . Pour 16 centimes par portion , cette recette couvre 2 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 15 personnes. Cette recette d'Allrecipes nécessite du beurre, du sucre glace, du lait et une préparation pour gâteau. 131 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Elle convient parfaitement comme dessert à un prix très raisonnable. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 0 % . Ce score est très mauvais (mais peut être corrigé). Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que les Chocolats à la pâte à gâteau , les Raviolis de pommes de terre épicés et frits Aloo Bonda et la Pâte pour poisson frit .

Soupe de légumes aux boulettes

On n'a jamais assez de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez la soupe de légumes aux raviolis. Cette recette pour 20 personnes coûte 0,50 € par portion. Une portion contient 101 calories , 3 g de protéines et 0 g de matières grasses . Si vous avez de la levure chimique, des haricots verts coupés, du sel, du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Une personne a testé et apprécié cette recette. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 40 minutes . Elle peut être dégustée à tout moment, mais elle est particulièrement bonne en hiver . Avec un score de 76 % , ce plat est excellent. La soupe de tomates aux raviolis , l'Aloo Bonda (raviolis de pommes de terre épicés et frits) et les raviolis aux pommes et sauce Fanta sont très similaires à cette recette.

Biscuits découpés dans un pot de fleurs

La recette des Biscuits Découpés dans un Pot de Fleurs se prépare en environ 45 minutes . Pour 11 centimes par portion , cette recette couvre 2 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle permet de préparer 72 portions de 127 calories , 2 g de protéines et 6 g de matières grasses chacune. Ce dessert a été très apprécié. Un mélange de levure chimique, de sel, de beurre et d'autres ingrédients suffisent à le rendre si délicieux. C'est une bonne option si vous suivez un régime ovo-lacto-végétarien . 213 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Elle vous est proposée par Allrecipes. Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score de 0 % sur Spoonacular , ce qui est très mauvais (mais peut être corrigé). Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Biscuits découpés au miel et à la vanille , Boulettes de fleurs de porc cuites au four avec sauce soja-gingembre et Pâtes au poulet Primavera - Style Flower Patch Farmgirl .

Poulet et farce à la mijoteuse

Le poulet et sa farce à la mijoteuse pourraient bien être l'accompagnement idéal. Cette recette pour 4 personnes contient environ 60 g de protéines , 17 g de matières grasses et 437 calories . Pour 3,19 $ par portion , cette recette couvre 27 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a testé et apprécié cette recette. Un mélange de blancs de poulet, de crème fraîche et quelques autres ingrédients suffisent à la rendre si délicieuse. Thanksgiving sera encore plus mémorable avec cette recette. C'est une excellente option si vous suivez un régime sans gluten . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures . Elle vous est proposée par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 67 % . C'est plutôt bien. Des recettes similaires incluent le poulet et les boulettes à la mijoteuse , le pain de maïs au babeurre et la farce à la sauge et les côtelettes de porc avec des canneberges séchées, des champignons et une farce aux châtaignes .

Jardin de fleurs fruitières

Si vous avez environ 30 minutes à consacrer à la cuisine, le Jardin de Fleurs de Fruits pourrait être une excellente recette sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne à essayer. Une portion contient 291 calories , 6 g de protéines et 2 g de matières grasses . Pour 3,2 $ la portion , cette recette couvre 19 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 8 personnes. Cette recette de Taste of Home a 1 fan. Peu de personnes ont vraiment apprécié cet accompagnement. Un mélange de raisins de Corinthe, de bâtonnets de bretzel, de fraises et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. Avec un score de 61 % sur Spoonacular, ce plat est excellent. Raviolis de Porc au Four avec Sauce Soja-Gingembre , Pâtes Primavera au Poulet - Style Fermier de Flower Patch , et Falooda aux Fruits - Comment préparer un Mélange de Fruits - Les variétés de Falooda sont très similaires à cette recette.

Boulettes de pommes sans gluten

Les raviolis aux pommes sans gluten pourraient bien être la recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne que vous recherchiez. Pour 1,12 $ la portion , vous obtenez un accompagnement pour 6 personnes. Une portion contient environ 4 g de protéines , 16 g de matières grasses et un total de 660 calories . Cette recette d'Allrecipes nécessite de l'eau, du sel, de la cassonade et de la farine tout usage sans gluten. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Une personne a été ravie d'avoir essayé cette recette. Globalement, cette recette obtient un score de 0 % sur Spoonacular . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : raviolis aux pommes sauce Fanta , aloo bonda (raviolis de pommes de terre épicés et frits ) et raviolis asiatiques .

Pilons de poulet frits épicés

Si vous souhaitez ajouter d'autres recettes du Sud à votre panier, les pilons de poulet frits épicés sont une recette à essayer absolument. Cette recette est pour 4 personnes. Pour 1,18 $ la portion , elle couvre 21 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient environ 37 g de protéines , 33 g de matières grasses et un total de 562 calories . Seules quelques personnes ont réalisé cette recette, et deux d'entre elles la trouveront parfaite. Elle est parfaite en plat principal. Si vous avez du curry, du sel et du poivre casher, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 40 minutes . Elle vous est proposée par Foodnetwork. Tous facteurs confondus, elle obtient un score de 56 % , ce qui est plutôt bien. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Poulet frit extra croustillant coréen avec glaçage épicé sucré , Poulet frit épicé avec sauce chili douce et Aloo Bonda ~ Raviolis de pommes de terre épicés enrobés de pâte frite .

Boulettes de pain

Les boulettes de pain se préparent en environ 35 minutes . Cette recette donne 4 portions de 469 calories , 20 g de protéines et 18 g de matières grasses chacune. Pour 1,86 $ par portion , elle couvre 23 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du beurre, du lait, du persil et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Une personne a réalisé cette recette et la referait volontiers. Elle est proposée par Allrecipes. Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score de 58 % sur Spoonacular , ce qui est un bon score. Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également aimé Aloo Bonda ~ Boulettes de pommes de terre épicées et frites , Boulettes de pommes à la sauce Fanta et Boulettes asiatiques .

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