Une excellente façon de cuisiner des boulettes à la vapeur

Produisez de merveilleuses boulettes cuites à la vapeur maison dans le confort de votre propre cuisine ! Que vous choisissiez des boulettes de style Shumai, Gyoza, Baozi ou Xiaolongbao, elles sont toutes délicieuses lorsqu'elles sont cuites fraîches. Avec quelques conseils, vous maîtriserez bientôt cette grande compétence culinaire. Profitez de cette délicieuse méthode de cuisson.

Pourquoi les dumplings à la vapeur ?

La cuisson à la vapeur est une façon saine et savoureuse de cuisiner des boulettes. Il préserve les nutriments et les saveurs des ingrédients et rend les boulettes moelleuses et tendres. Les boulettes cuites à la vapeur sont également faibles en gras, car elles ne sont pas frites. De plus, la cuisson à la vapeur est une méthode de cuisson pratique, car elle nécessite un minimum de préparation et de nettoyage.

Un autre avantage de la cuisson à la vapeur des boulettes est qu'elle vous permet de cuire une grande quantité à la fois. Ceci est particulièrement utile si vous cuisinez pour une foule ou si vous voulez avoir des restes. Les boulettes cuites à la vapeur peuvent être conservées au réfrigérateur ou au congélateur et facilement réchauffées. Ils font une excellente collation, un apéritif ou un plat principal.

Ingrédients

Pour faire des boulettes à la vapeur, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

- Emballages de boulettes : vous pouvez acheter des emballages préfabriqués au magasin ou créer les vôtres à partir de zéro.

- Garniture : il peut s'agir de viande, de légumes ou d'une combinaison des deux.

- Assaisonnements : comme le gingembre, l'ail, la sauce soja, l'huile de sésame et le vinaigre.

Comment faire des boulettes à la vapeur

Étape 1 : Préparez la garniture

La première étape dans la fabrication de boulettes cuites à la vapeur consiste à préparer la garniture. Cela peut être fait à l'avance et conservé au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.

Pour réaliser la garniture, commencez par hacher finement les légumes et la viande. Vous pouvez utiliser n'importe quelle combinaison de légumes que vous aimez, comme le chou, les carottes, les champignons et les oignons. Pour la viande, vous pouvez utiliser du porc haché, du poulet, du bœuf ou des crevettes.

Dans un grand bol, mélanger les légumes et la viande ensemble. Ajoutez des assaisonnements tels que le gingembre, l'ail, la sauce soja, l'huile de sésame et le vinaigre. Bien mélanger jusqu'à ce que la garniture soit uniformément assaisonnée.

Étape 2 : Assemblez les boulettes

Pour assembler les boulettes, prenez une feuille et placez une cuillerée de garniture au centre. Utilisez votre doigt pour mouiller les bords de l'emballage avec de l'eau. Pliez la pâte en deux et pressez les bords ensemble pour sceller.

Vous pouvez également faire différentes formes de boulettes, comme en forme de croissant ou plissées. Pour faire des boulettes en forme de croissant, pliez l'emballage en deux et pincez les bords ensemble. Pour faire des boulettes plissées, pliez l'emballage en deux et utilisez vos doigts pour faire de petits plis le long du bord.

Répétez ce processus avec les emballages restants et la garniture jusqu'à ce que toutes les boulettes soient assemblées.

Étape 3 : Faites cuire les boulettes à la vapeur

Pour cuire les raviolis à la vapeur, vous aurez besoin d'un panier vapeur ou d'un cuiseur vapeur en bambou. Remplissez une casserole d'eau et portez-la à ébullition. Placez le panier vapeur ou le cuiseur vapeur en bambou sur le dessus de la marmite.

Disposez les boulettes dans le panier vapeur ou le cuiseur vapeur en bambou en vous assurant qu'elles ne se touchent pas. Couvrez le cuiseur vapeur avec un couvercle et faites cuire les boulettes à la vapeur pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

Vous pouvez vérifier les boulettes en en coupant une et en vous assurant que la garniture est cuite. Si la garniture est encore crue, faites cuire les boulettes à la vapeur pendant quelques minutes de plus.

Étape 4 : Servir et déguster

Une fois les boulettes cuites, retirez-les du cuit-vapeur et servez-les chaudes avec une trempette. Vous pouvez faire une trempette simple en mélangeant de la sauce soja, du vinaigre et de l'huile de piment.

Les dumplings cuits à la vapeur peuvent également être servis avec de la soupe ou des nouilles pour un repas complet. Les boulettes restantes peuvent être conservées au réfrigérateur ou au congélateur et réchauffées facilement.

Conclusion

Les dumplings cuits à la vapeur sont une façon délicieuse et saine de savourer ce plat classique. Avec quelques astuces simples, vous pouvez facilement réaliser des boulettes maison aussi bonnes que celles du restaurant. La cuisson à la vapeur vous permet de cuire un grand lot à la fois et préserve les nutriments et les saveurs des ingrédients. Alors pourquoi ne pas essayer et impressionner votre famille et vos amis avec vos talents culinaires !

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Idées de repas Dumplings à la vapeur

Pain de maïs au provolone

Vous n'aurez jamais trop de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez le pain de maïs au provolone. Pour 23 cents par portion , cette recette couvre 4 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 119 calories , 4 g de protéines et 7 g de matières grasses . Cette recette en sert 16 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de poivre grossièrement moulu, de sel, de semoule de maïs et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . Avec un score cuillère de 31% , ce plat n'est pas si génial. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Muffins au maïs avec du maïs frais , Dumplings au maïs, aux oignons verts et au cotija dans un bouillon de maïs à la noix de coco et Pain à la banane et à la noix de coco avec baies de goji tibétaines .

Salade de maïs

La salade de maïs est un plat d'accompagnement pour 8 personnes. Pour 53 cents par portion , cette recette couvre 7 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette végétarienne sans gluten et lacto ovo contient 110 calories , 2 g de protéines et 7 g de matières grasses par portion. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Si vous avez du vinaigre, du sel, de l’oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est parfait pour le 4 juillet . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes . Avec un score cuillère de 34% , ce plat n'est pas terrible. Des recettes similaires sont les muffins au maïs avec du maïs frais , les boulettes de maïs, d'oignons verts et de cotija dans un bouillon de maïs à la noix de coco et le thon Ahi avec salade de chou asiatique sucrée et épicée .

Casserole de maïs Hoosier

Vous n'aurez jamais trop de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez la cocotte de maïs Hoosier. Cette recette donne 8 portions avec 274 calories , 11 g de protéines et 15 g de matières grasses chacune. Pour 1,05 $ par portion , cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home nécessite du sel, du fromage cheddar, de l'huile de canolan et de la ciboulette. Ce sera un succès lors de votre événement d'hiver . 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 40 % . Ce score n'est pas si génial. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Muffins de maïs au maïs frais , Dumplings de maïs, oignons verts et cotija dans un bouillon de maïs à la noix de coco et Casserole crémeuse de maïs .

Myrtilles et Dumplings

Blueberries 'n' Dumplings prend environ 1 heure et 5 minutes du début à la fin. Cette recette en sert 4. Ce plat d'accompagnement contient 624 calories , 8 g de protéines et 22 g de matières grasses par portion. Pour 2,3 $ par portion , cette recette couvre 16 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du sel, du lait, de la crème fouettée épaisse et quelques autres éléments pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . Il vous est présenté par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score cuillère pas si exceptionnel de 33 % . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Myrtilles et citrons , Quand la vie vous donne des myrtilles et Blueberries Foster .

Chili aux raviolis tortillas

Le chili aux tortillas est une recette américaine qui sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 22 g de protéines , 7 g de matières grasses et un total de 285 calories . Pour 1,24 $ par portion , cette recette couvre 17 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est parfait pour le Super Bowl . 2 personnes étaient contentes d'avoir essayé cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite de l'origan, des tomates en conserve, de l'oignon et du cumin moulu. Cela fonctionne bien comme plat principal abordable. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes . En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 75 % , ce qui est solide. Essayez le chili avec des boulettes de tortilla , les boulettes de tortilla au poulet et à la farine et le 8e concours annuel de chili : entrée – Bœuf braisé au chili avec boulettes de pain de maïs pour des recettes similaires.

Gâteau au pain d'épices enrobé de chocolat

Le gâteau au pain d'épices enrobé de chocolat pourrait bien être le dessert que vous recherchez. Une portion contient 319 calories , 3 g de protéines et 12 g de matières grasses . Pour 68 cents par portion , cette recette couvre 7 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 15. 1 personne était heureuse d'avoir essayé cette recette. C'est parfait pour Noël . Cette recette de Taste of Home nécessite de la levure chimique, du sirop de maïs, de la cassonade et de la cassonade. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes . Avec un score cuillère de 29% , ce plat n'est pas terrible. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Biscuit éponge à la cassonade avec caramels enrobés de chocolat , Aloo Bonda ~ Dumplings de pommes de terre épicés recouverts de pâte frite et Tiges de bretzel recouvertes de Xocolate .

Dumplings aux pommes

Les Dumplings aux pommes pourraient bien être le plat d’accompagnement que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 7 g de protéines , 38 g de matières grasses et un total de 858 calories . Pour 95 cents par portion , cette recette couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 6 personnes. Cette recette est appréciée par 1 les gourmets et les cuisiniers. Il vous est présenté par Taste of Home. Un mélange de cassonade, de beurre, de glace à la vanille et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 25 % . Ce score est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Dumplings aux pommes , Dumplings aux pommes et Dumplings aux pommes .

Bœuf et raviolis mexicains

Oubliez d'aller manger au restaurant ou de commander des plats à emporter chaque fois que vous avez envie de cuisine mexicaine. Essayez de préparer du bœuf et des boulettes mexicaines à la maison. Cette recette donne 8 portions avec 508 calories , 26 g de protéines et 26 g de matières grasses chacune. Pour 1,5 $ par portion , cette recette couvre 21 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme plat principal. 1 personne était heureuse d'avoir essayé cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite du poivron, de la sauce tomate, de la poudre de chili et du céleri. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 57 % . Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont le poulet et les boulettes mexicaines , la soupe au poulet mexicaine avec des boulettes de jalapeño et le chili mexicain épicé avec des boulettes de doigts de poulet .

Glace au maïs sucré

La crème glacée au maïs sucré est une recette sans gluten composée de 2 portions. Une portion de ce plat contient environ 17 g de protéines , 44 g de matières grasses et un total de 899 calories . Pour 2,29 $ par portion , cette recette couvre 20 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Il peut être dégusté à tout moment, mais il est particulièrement bon pour l'été . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 20 minutes . Cela fonctionne bien comme dessert abordable. Cette recette de Foodnetwork nécessite du maïs, des jaunes d'œufs, du sucre et de la crème. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score cuillère améliorable de 0 % . Des recettes similaires incluent Comment faire de la crème glacée sans sorbetière , des muffins au maïs avec du maïs frais et des boulettes de maïs, d'oignons verts et de cotija dans un bouillon de maïs à la noix de coco .

Dumplings tchèques - Méthode à la levure

Dumplings tchèques - Méthode à la levure est un plat d'accompagnement pour 9 personnes. Une portion contient 236 calories , 8 g de protéines et 2 g de matières grasses . Pour 20 centimes par portion , cette recette couvre 10 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est une recette très abordable pour les amateurs de cuisine d'Europe de l'Est. Si vous avez du sucre, de la farine tout usage, du lait et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures . Il vous est présenté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 51 % . Ce score est plutôt bon. Essayez les carrés tchèques , le rôti de porc tchèque et le pain de Noël tchèque pour des recettes similaires.

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