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Notre méthode de courgette à la vapeur et nos suggestions de recettes

La courgette est un légume polyvalent qui peut être apprécié de différentes façons. L'une de nos façons préférées de préparer les courgettes est de les cuire à la vapeur. La cuisson à la vapeur permet aux courgettes de conserver leurs nutriments et leur saveur tout en les gardant tendres et juteuses. Dans cet article, nous partagerons avec vous notre méthode éprouvée de courgettes cuites à la vapeur et quelques délicieuses suggestions de recettes pour vous aider à tirer le meilleur parti de ce légume sain et délicieux. Que vous recherchiez un plat d'accompagnement simple ou un plat principal savoureux, nos recettes de courgettes cuites à la vapeur sauront vous impressionner. Alors, commençons et découvrons les nombreuses façons de profiter de ce légume nutritif et savoureux !

Pourquoi choisir des courgettes vapeur ?

La courgette est un légume nutritif et délicieux, faible en calories et riche en fibres. Il est riche en vitamines et en minéraux tels que la vitamine C, la vitamine A, le potassium et le magnésium. La courgette est également une excellente source d'antioxydants, qui peuvent aider à protéger votre corps contre les dommages causés par les radicaux libres.

L'une des meilleures façons d'apprécier les courgettes est de les cuire à la vapeur. La cuisson à la vapeur est une méthode de cuisson qui consiste à cuire des aliments à la vapeur. Lorsque vous cuisez des courgettes à la vapeur, elles conservent leurs nutriments et leur saveur tout en les gardant tendres et juteuses. La courgette cuite à la vapeur est un excellent ajout à n'importe quel repas, et elle peut être appréciée comme plat d'accompagnement ou utilisée comme ingrédient principal dans de nombreuses recettes.

Comment cuire des courgettes à la vapeur

La cuisson à la vapeur des courgettes est un processus simple et facile qui peut être effectué en quelques minutes seulement. Voici notre méthode de courgettes à la vapeur :

Étape 1 : Préparez les courgettes

Lavez les courgettes sous l'eau courante et essuyez-les avec un torchon propre. Coupez la tige et coupez les courgettes en fines rondelles ou en moitiés, selon votre préférence.

Étape 2 : Cuire les courgettes à la vapeur

Remplissez une casserole d'eau et portez-la à ébullition. Placez un panier vapeur sur la marmite et ajoutez les courgettes dans le panier. Couvrez la casserole avec un couvercle et faites cuire les courgettes à la vapeur pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Étape 3 : Assaisonner les courgettes

Retirer les courgettes du panier vapeur et les transférer dans un plat de service. Assaisonnez les courgettes avec du sel, du poivre et toute autre herbe ou épices de votre choix. Servez et dégustez !

Suggestions de recettes

Maintenant que vous savez comment cuire les courgettes à la vapeur, voici quelques délicieuses suggestions de recettes pour vous aider à tirer le meilleur parti de ce légume sain et polyvalent :

Salade de courgettes et tomates à la vapeur

Cette salade est une façon rafraîchissante et savoureuse de déguster des courgettes cuites à la vapeur. Voici comment le faire :

Ingrédients:

- 2 courgettes moyennes, tranchées - 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux - 1/4 tasse d'oignon rouge haché - 1/4 tasse de basilic frais haché - 1/4 tasse d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge - Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Cuire les courgettes à la vapeur selon la méthode décrite ci-dessus. 2. Dans un grand bol, mélanger les courgettes cuites à la vapeur, les tomates cerises, l'oignon rouge et le basilic frais. 3. Dans un autre bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, le sel et le poivre. 4. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez. 5. Servez et dégustez !

Sauté de courgettes et champignons à la vapeur

Ce sauté est une façon délicieuse et saine de déguster des courgettes et des champignons cuits à la vapeur. Voici comment le faire :

Ingrédients:

- 2 courgettes moyennes, tranchées - 1 tasse de champignons tranchés - 1/4 tasse d'oignon haché - 2 gousses d'ail, hachées - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de sauce soja - Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Cuire les courgettes à la vapeur selon la méthode décrite ci-dessus.

2. Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.

3. Ajouter les champignons, l'oignon et l'ail dans la poêle et faire sauter pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

4. Ajouter les courgettes cuites à la vapeur dans la poêle et remuer pour combiner.

5. Ajouter la sauce soja et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

6. Cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les légumes soient bien chauds.

7. Servez et dégustez !

Bol de courgettes et quinoa à la vapeur

Ce bol est un repas copieux et nutritif qui est parfait pour le déjeuner ou le dîner. Voici comment le faire :

Ingrédients:

- 2 courgettes moyennes, tranchées - 1 tasse de quinoa cuit - 1/2 tasse de pois chiches cuits - 1/4 tasse de concombre haché - 1/4 tasse d'oignon rouge haché - 1/4 tasse de persil frais haché - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de citron jus - Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Cuire les courgettes à la vapeur selon la méthode décrite ci-dessus.

2. Dans un grand bol, mélanger les courgettes cuites à la vapeur, le quinoa cuit, les pois chiches, le concombre, l'oignon rouge et le persil frais.

3. Dans un autre bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.

4. Versez la vinaigrette sur le bol et mélangez. 5. Servez et dégustez !

Conclusion

La courgette est un légume polyvalent et nutritif qui peut être apprécié de différentes façons. La cuisson à la vapeur des courgettes est un moyen simple et facile de conserver leurs nutriments et leur saveur tout en les gardant tendres et juteuses. Notre méthode de courgettes cuites à la vapeur et nos suggestions de recettes ne manqueront pas d'impressionner et de vous aider à tirer le meilleur parti de ce légume sain et délicieux. Alors, la prochaine fois que vous cherchez un accompagnement ou un plat principal sain et savoureux, essayez les courgettes cuites à la vapeur !

Idées de repas Courgette à la vapeur
Pâtes à l'ail rôti et aux tomates

Les pâtes à l'ail rôti et aux tomates pourraient bien être le hors-d'œuvre que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,28 $ par portion , cette recette couvre 14 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 403 calories , 10 g de protéines et 21 g de matières grasses . Rendez-vous au magasin et achetez des pâtes en nœud papillon, des gousses d'ail, du fromage à la crème et quelques autres ingrédients pour la préparer aujourd'hui. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Elle vous est proposée par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 60 % sur Spoonacular , ce qui est bien. Les pâtes aux champignons, tomates rôties et ail , les pois chiches dorés à la coriandre, à l'ail, aux tomates séchées au soleil et au fromage de chèvre et les pâtes aux macaronis aux tomates fraîches, courgettes et artichauts sont très similaires à cette recette.

Salade d'accompagnement italienne

La salade italienne est une hors-d'œuvre méditerranéenne. Cette recette sert 6 personnes. Pour 58 cents par portion , cette recette couvre 2 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 1 g de protéines , 6 g de matières grasses et un total de 63 calories . Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a fait mouche. Rendez-vous au magasin et achetez de la vinaigrette, des olives, des noix et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto-ovo-végétarien . Dans l'ensemble, cette recette obtient un très mauvais score (mais toujours réparable) de 0 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Plat d'accompagnement d'aubergines sautées à l'italienne , Salade d'accompagnement de nouilles froides au fenouil et aux courgettes et Salade d'accompagnement colorée et croquante à la grenade et aux épinards .

Pain aux patates douces

Besoin d'un pain végétarien sans produits laitiers et lacto ovo ? Le pain aux patates douces pourrait être une excellente recette à essayer. Une portion contient 153 calories , 2 g de protéines et 3 g de matières grasses . Pour 22 cents par portion , cette recette couvre 4 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 32 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes . Cette recette de Taste of Home nécessite des pacanes, du bicarbonate de soude, des œufs et de la farine. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 31 % . Ce score n'est pas si énorme. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Pain au chocolat, courgettes et patates douces avec amandes et cerises séchées , Lasagnes aux patates douces How Sweet It Is et Pain sucré tressé .

Barquettes de courgettes sur le gril

Les bateaux de courgettes sur le gril prennent environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 209 calories , 12 g de protéines et 12 g de matières grasses . Pour 1,24 $ par portion , cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De nombreuses personnes ont fait cette recette, et 343 d'entre elles diraient qu'elle a fait l'affaire. Cette recette d'Allrecipes nécessite du sel assaisonné, du cheddar fort, du poivre moulu et de l'oignon. Elle fonctionne bien comme plat d' accompagnement à prix raisonnable. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score de 73 % . Des recettes similaires incluent les bateaux de pizza aux courgettes , les bateaux de courgettes farcis végétaliens et la salade de crabe dans des bateaux d'avocat .

Salade mélangée aux canneberges et à l'avocat

La salade mélangée aux canneberges et à l'avocat prend environ 30 minutes du début à la fin. Ce hors-d'œuvre contient 190 calories , 3 g de protéines et 10 g de matières grasses par portion. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne sert 10 personnes et coûte 85 cents par portion . 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez de la moutarde moulue, des pousses d'épinards, des graines de tournesol et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Elle vous est proposée par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 52 % . Ce score est bon. Penne et courgettes mélangées à une sauce épicée au shiraz , Avocado Sweet Lassi - Comment faire Avocado Lassi - Avocat indien et Gâteau au citron allemand aux canneberges Aka Cranberry Zitronenkuchen sont très similaires à cette recette.

Lasagnes à la courge musquée et au porc

Les lasagnes à la courge musquée et au porc pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Pour 4,56 $ par portion , cette recette couvre 57 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. Une portion de ce plat contient environ 43 g de protéines , 49 g de matières grasses et un total de 798 calories . 53 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 35 minutes . Elle vous est proposée par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et primal . Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. Un mélange de vin, de feuilles de laurier, de parmesan et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si savoureuse. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score spectaculaire de 98 % . Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Lasagne à la courge musquée et aux courgettes - Sans gluten, Végétalien , Courge musquée et panais au four et Soupe à la courge musquée et aux pommes .

Chili aux légumes et aux deux haricots

Si vous avez environ 45 minutes à passer en cuisine, le chili aux légumes et aux deux haricots pourrait être une recette super sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne à essayer. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,36 $ par portion. Ce hors-d'œuvre contient 267 calories , 10 g de protéines et 3 g de matières grasses par portion. Il vous est proposé par Allrecipes. Il sera un succès lors de votre événement du Super Bowl . Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat américain. Rendez-vous au magasin et achetez des champignons, des courgettes, des carottes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Avec un score de 71% sur Spoonacular, ce plat est plutôt bon. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Chunky Two-Bean Chili , Vegetable-Bean Chili et Spicy Two-Bean Tamale Pie .

Amandes fumées maison

Les amandes fumées maison sont une recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et Whole30 avec 9 portions. Une portion de ce plat contient environ 11 g de protéines , 24 g de matières grasses et un total de 280 calories . Pour 98 cents par portion , cette recette couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Cette recette est appréciée par 1 gourmet et cuisinier. Rendez-vous au magasin et achetez des amandes non blanchies, de la poudre d'ail, du blanc d'œuf et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement à un prix très raisonnable. Il vous est proposé par Taste of Home. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 58 % , ce qui est plutôt bien. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Chutney d'abricots au gingembre et aux amandes grillées , Soupe catalane de tomates et courgettes à la menthe et aux amandes grillées et Pain au chocolat aux courgettes et patates douces aux amandes et aux cerises séchées .

Pain aux courgettes et à la Pina Colada

La recette Pina Colada Zucchini Bread peut être préparée en environ 1 heure et 10 minutes . Cette recette donne 36 portions avec 155 calories , 2 g de protéines et 4 g de matières grasses chacune. Pour 19 cents par portion , cette recette couvre 3 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home a 24 fans. Un mélange de noix, de bicarbonate de soude, d'huile de canola et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si savoureuse. Cela fonctionne bien comme un petit-déjeuner bon marché. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers et lacto ovo végétarien . Avec un score de 0% , ce plat est très mauvais (mais toujours réparable). Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Three Ingredient Frozen Pina Colada , Chocolate Zucchini and Sweet Potato Bread With Almonds and Dried Cherries et Double Chocolate Zucchini Bread .

Bâtonnets de pommes de terre crémeux

Les bâtonnets de pommes de terre crémeux nécessitent environ 1 heure et 5 minutes du début à la fin. Une portion contient 482 calories , 17 g de protéines et 16 g de matières grasses . Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,41 $ par portion , cette recette couvre 24 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Elle vous est proposée par Taste of Home. Elle fonctionne bien comme plat principal plutôt bon marché. Si vous avez du fromage fondu, du paprika, du lait et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec un score de 62 % sur Spoonacular, ce plat est bon. Des recettes similaires incluent les bâtonnets de pommes de terre au miel et au miel , les bâtonnets de courgettes au panko cuits au four et les bâtonnets de caprese .

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