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Notre méthode de courgette à la vapeur et nos suggestions de recettes

La courgette est un légume polyvalent qui peut être apprécié de différentes façons. L'une de nos façons préférées de préparer les courgettes est de les cuire à la vapeur. La cuisson à la vapeur permet aux courgettes de conserver leurs nutriments et leur saveur tout en les gardant tendres et juteuses. Dans cet article, nous partagerons avec vous notre méthode éprouvée de courgettes cuites à la vapeur et quelques délicieuses suggestions de recettes pour vous aider à tirer le meilleur parti de ce légume sain et délicieux. Que vous recherchiez un plat d'accompagnement simple ou un plat principal savoureux, nos recettes de courgettes cuites à la vapeur sauront vous impressionner. Alors, commençons et découvrons les nombreuses façons de profiter de ce légume nutritif et savoureux !

Pourquoi choisir des courgettes vapeur ?

La courgette est un légume nutritif et délicieux, faible en calories et riche en fibres. Il est riche en vitamines et en minéraux tels que la vitamine C, la vitamine A, le potassium et le magnésium. La courgette est également une excellente source d'antioxydants, qui peuvent aider à protéger votre corps contre les dommages causés par les radicaux libres.

L'une des meilleures façons d'apprécier les courgettes est de les cuire à la vapeur. La cuisson à la vapeur est une méthode de cuisson qui consiste à cuire des aliments à la vapeur. Lorsque vous cuisez des courgettes à la vapeur, elles conservent leurs nutriments et leur saveur tout en les gardant tendres et juteuses. La courgette cuite à la vapeur est un excellent ajout à n'importe quel repas, et elle peut être appréciée comme plat d'accompagnement ou utilisée comme ingrédient principal dans de nombreuses recettes.

Comment cuire des courgettes à la vapeur

La cuisson à la vapeur des courgettes est un processus simple et facile qui peut être effectué en quelques minutes seulement. Voici notre méthode de courgettes à la vapeur :

Étape 1 : Préparez les courgettes

Lavez les courgettes sous l'eau courante et essuyez-les avec un torchon propre. Coupez la tige et coupez les courgettes en fines rondelles ou en moitiés, selon votre préférence.

Étape 2 : Cuire les courgettes à la vapeur

Remplissez une casserole d'eau et portez-la à ébullition. Placez un panier vapeur sur la marmite et ajoutez les courgettes dans le panier. Couvrez la casserole avec un couvercle et faites cuire les courgettes à la vapeur pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Étape 3 : Assaisonner les courgettes

Retirer les courgettes du panier vapeur et les transférer dans un plat de service. Assaisonnez les courgettes avec du sel, du poivre et toute autre herbe ou épices de votre choix. Servez et dégustez !

Suggestions de recettes

Maintenant que vous savez comment cuire les courgettes à la vapeur, voici quelques délicieuses suggestions de recettes pour vous aider à tirer le meilleur parti de ce légume sain et polyvalent :

Salade de courgettes et tomates à la vapeur

Cette salade est une façon rafraîchissante et savoureuse de déguster des courgettes cuites à la vapeur. Voici comment le faire :

Ingrédients:

- 2 courgettes moyennes, tranchées - 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux - 1/4 tasse d'oignon rouge haché - 1/4 tasse de basilic frais haché - 1/4 tasse d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge - Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Cuire les courgettes à la vapeur selon la méthode décrite ci-dessus. 2. Dans un grand bol, mélanger les courgettes cuites à la vapeur, les tomates cerises, l'oignon rouge et le basilic frais. 3. Dans un autre bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, le sel et le poivre. 4. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez. 5. Servez et dégustez !

Sauté de courgettes et champignons à la vapeur

Ce sauté est une façon délicieuse et saine de déguster des courgettes et des champignons cuits à la vapeur. Voici comment le faire :

Ingrédients:

- 2 courgettes moyennes, tranchées - 1 tasse de champignons tranchés - 1/4 tasse d'oignon haché - 2 gousses d'ail, hachées - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de sauce soja - Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Cuire les courgettes à la vapeur selon la méthode décrite ci-dessus.

2. Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.

3. Ajouter les champignons, l'oignon et l'ail dans la poêle et faire sauter pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

4. Ajouter les courgettes cuites à la vapeur dans la poêle et remuer pour combiner.

5. Ajouter la sauce soja et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

6. Cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les légumes soient bien chauds.

7. Servez et dégustez !

Bol de courgettes et quinoa à la vapeur

Ce bol est un repas copieux et nutritif qui est parfait pour le déjeuner ou le dîner. Voici comment le faire :

Ingrédients:

- 2 courgettes moyennes, tranchées - 1 tasse de quinoa cuit - 1/2 tasse de pois chiches cuits - 1/4 tasse de concombre haché - 1/4 tasse d'oignon rouge haché - 1/4 tasse de persil frais haché - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de citron jus - Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Cuire les courgettes à la vapeur selon la méthode décrite ci-dessus.

2. Dans un grand bol, mélanger les courgettes cuites à la vapeur, le quinoa cuit, les pois chiches, le concombre, l'oignon rouge et le persil frais.

3. Dans un autre bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.

4. Versez la vinaigrette sur le bol et mélangez. 5. Servez et dégustez !

Conclusion

La courgette est un légume polyvalent et nutritif qui peut être apprécié de différentes façons. La cuisson à la vapeur des courgettes est un moyen simple et facile de conserver leurs nutriments et leur saveur tout en les gardant tendres et juteuses. Notre méthode de courgettes cuites à la vapeur et nos suggestions de recettes ne manqueront pas d'impressionner et de vous aider à tirer le meilleur parti de ce légume sain et délicieux. Alors, la prochaine fois que vous cherchez un accompagnement ou un plat principal sain et savoureux, essayez les courgettes cuites à la vapeur !

Idées de repas Courgette à la vapeur
Quiche arc-en-ciel

Rainbow Quiche est une recette végétarienne lacto ovo de 8 portions. Une portion contient 170 calories , 10 g de protéines et 12 g de matières grasses . Pour 80 centimes par portion , cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 343 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et procurez-vous un mélange de fromages mexicains, des pâtisseries), des oignons et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme hors-d'œuvre à un prix très raisonnable. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes . Il vous est présenté par Taste of Home. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 52 % , ce qui est bien. Des recettes similaires sont la Quiche aux courgettes et au fromage de chèvre (Quiche de Courgettes au Chèvre) , la Quiche Aux Asperges Et Saumon (Quiche aux asperges et au saumon) et la Quiche au Fromage de Madame Quiche .

Casserole de tortillas aux courgettes

Si vous souhaitez ajouter plus de recettes lacto ovo végétariennes à votre boîte de recettes, la cocotte de tortilla aux courgettes pourrait être une recette que vous devriez essayer. Pour 1,05 $ par portion , cette recette couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 12. Une portion contient 314 calories , 12 g de protéines et 22 g de matières grasses . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cela fonctionne bien comme hors-d'œuvre à un prix raisonnable pour l'hiver . Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la crème, des courgettes, du poivron et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Allrecipes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 42 % , ce qui est solide. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Tortilla Burger Loco Vaca , Une « sopa De Tortilla » d'après Thanksgiving et Soupe à l'avocat, au maïs, aux tomates et aux tortillas .

Salade composée de légumes

La salade végétarienne pourrait être exactement l'hor-d'œuvre que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 3 g de protéines , 5 g de matières grasses et un total de 77 calories . Cette recette en sert 4. Pour 93 cents par portion , cette recette couvre 10 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange d'olives, de parmesan, de champignons et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes . Il vous est présenté par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et primal . En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 0 % , ce qui est améliorable. Des recettes similaires incluent des penne et des courgettes arrosées d'une sauce épicée au shiraz , une salade d'amarante et de légumes rôtis et un sauté de légumes sans bœuf .

Tartinade salée au fromage à l'ail

Besoin d'un condiment sans gluten, lacto ovo végétarien et primal ? La tartinade salée au fromage et à l'ail pourrait être une super recette à essayer. Pour 77 cents par portion , cette recette couvre 10 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 8 g de protéines , 14 g de matières grasses et un total de 247 calories . Cette recette en sert 16. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du zeste de citron, des légumes, de la ciboulette et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée des 1 gourmets et des cuisiniers. Il vous est présenté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 39 % . Ce score est plutôt mauvais. Le sandwich au concombre et aux radis avec tartinade de fromage de chèvre au citron et aux herbes , tartinade de fromage de chèvre vert et tartinade de fromage de courgettes servi avec du pain artisanal sont très similaires à cette recette.

Salade de cresson aux fruits secs et amandes

La salade de cresson aux fruits secs et aux amandes prend environ 5 minutes du début à la fin. Une portion contient 325 calories , 8 g de protéines et 28 g de matières grasses . Pour 98 cents par portion , cette recette couvre 14 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 4. C'est une bonne option si vous suivez un régime végétarien sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto ovo . Un mélange de cresson, de canneberges, d'huile d'olive et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cela fonctionne bien comme hors-d'œuvre bon marché. Cette recette est appréciée par 2 gourmands et cuisiniers. Il vous est présenté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 71 % , ce qui est solide. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Pain aux courgettes au chocolat et patates douces aux amandes et cerises séchées , Salade de quinoan et pois chiches aux tomates séchées et cerises séchées et Salade de radis et cresson .

Tagliatelles aux foies de poulet et à la truffe : Tajarin Albese

Tagliatelles aux foies de poulet et à la truffe : Tajarin Albese prend environ 35 minutes du début à la fin. Cette recette donne 4 portions avec 754 calories , 34 g de protéines et 33 g de matières grasses chacune. Pour 2,07 $ par portion , cette recette couvre 46 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. Cette recette de Foodnetwork nécessite de l'oignon, du vin rouge, du sel et du persil plat. Cela fonctionne bien comme plat principal plutôt bon marché. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 82 % , ce qui est spectaculaire. Des recettes similaires sont les Tagliatelles aux saucisses épicées, à la courgette et au petit pois , les Tagliatelles au basilic avec salade de poivrons rouges rôtis et les Tagliatelles maison au ragoût de sanglier .

Salade de pâtes froide facile

La salade de pâtes froides facile est un hors-d'œuvre sans produits laitiers . Cette recette sert 8 personnes et coûte 81 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 7 g de protéines , 9 g de matières grasses et un total de 288 calories . 178 personnes ont réalisé cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et procurez-vous des pâtes rotini, des tomates cerises, des concombres et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes . Il vous est présenté par Allrecipes. Avec un score cuillère de 52% , ce plat est solide. Couscous aux pois chiches et aux pacanes : une salade pour temps froid , salade froide d'accompagnement de nouilles au fenouil et aux courgettes et Arroz Frio, riz froid sont très similaires à cette recette.

Spaghetti aux saucisses épicées

Les spaghettis aux saucisses épicées pourraient être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Pour 3,04 $ par portion , cette recette couvre 44 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 4 portions avec 865 calories , 34 g de protéines et 52 g de matières grasses chacune. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Rendez-vous au magasin et procurez-vous des poivrons, des piments, du persil et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 86 % , ce qui est excellent. Essayez les spaghettis aux aubergines épicées , les pâtes aux saucisses épicées et au rapini et les tagliatelles aux saucisses épicées, aux courgettes et aux petits pois pour des recettes similaires.

Soupe aux asperges, citron et menthe

La soupe aux asperges, citron et menthe est une recette végétarienne sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto ovo avec 2 portions. Pour 3,22 $ par portion , cette recette couvre 24 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 15 g de protéines , 13 g de matières grasses et un total de 244 calories . 13 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il fonctionne mieux comme plat principal et se prépare en 35 minutes environ. C'est parfait pour l'hiver . Il vous est présenté par Allrecipes. Un mélange d’échalotes, de zeste de citron, d’huile d’olive et une poignée d’autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Avec un score cuillère de 93% , ce plat est formidable. Des recettes similaires sont le sorbet citron-menthe ,les boulettes de viande d'agneau épicées avec sauce au yaourt citron-menthe et la soupe catalane de courgettes et tomates à la menthe et aux amandes grillées .

Artichauts farcis faciles

Les artichauts farcis faciles pourraient être exactement l’hor-d’œuvre que vous recherchez. Cette recette en sert 4. Pour 1,89 $ par portion , cette recette couvre 17 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 305 calories , 8 g de protéines et 18 g de matières grasses . Cette recette de Taste of Home a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes . Si vous avez du parmesan, du laurier, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Dans l’ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 50 % . La piccata de poulet aux artichauts , les pâtes macaroni aux tomates fraîches, les courgettes et les artichauts et les artichauts italiens cuits à la vapeur sont très similaires à cette recette.

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