MaisonLégumesCourgette

Notre méthode de courgette à la vapeur et nos suggestions de recettes

La courgette est un légume polyvalent qui peut être apprécié de différentes façons. L'une de nos façons préférées de préparer les courgettes est de les cuire à la vapeur. La cuisson à la vapeur permet aux courgettes de conserver leurs nutriments et leur saveur tout en les gardant tendres et juteuses. Dans cet article, nous partagerons avec vous notre méthode éprouvée de courgettes cuites à la vapeur et quelques délicieuses suggestions de recettes pour vous aider à tirer le meilleur parti de ce légume sain et délicieux. Que vous recherchiez un plat d'accompagnement simple ou un plat principal savoureux, nos recettes de courgettes cuites à la vapeur sauront vous impressionner. Alors, commençons et découvrons les nombreuses façons de profiter de ce légume nutritif et savoureux !

Pourquoi choisir des courgettes vapeur ?

La courgette est un légume nutritif et délicieux, faible en calories et riche en fibres. Il est riche en vitamines et en minéraux tels que la vitamine C, la vitamine A, le potassium et le magnésium. La courgette est également une excellente source d'antioxydants, qui peuvent aider à protéger votre corps contre les dommages causés par les radicaux libres.

L'une des meilleures façons d'apprécier les courgettes est de les cuire à la vapeur. La cuisson à la vapeur est une méthode de cuisson qui consiste à cuire des aliments à la vapeur. Lorsque vous cuisez des courgettes à la vapeur, elles conservent leurs nutriments et leur saveur tout en les gardant tendres et juteuses. La courgette cuite à la vapeur est un excellent ajout à n'importe quel repas, et elle peut être appréciée comme plat d'accompagnement ou utilisée comme ingrédient principal dans de nombreuses recettes.

Comment cuire des courgettes à la vapeur

La cuisson à la vapeur des courgettes est un processus simple et facile qui peut être effectué en quelques minutes seulement. Voici notre méthode de courgettes à la vapeur :

Étape 1 : Préparez les courgettes

Lavez les courgettes sous l'eau courante et essuyez-les avec un torchon propre. Coupez la tige et coupez les courgettes en fines rondelles ou en moitiés, selon votre préférence.

Étape 2 : Cuire les courgettes à la vapeur

Remplissez une casserole d'eau et portez-la à ébullition. Placez un panier vapeur sur la marmite et ajoutez les courgettes dans le panier. Couvrez la casserole avec un couvercle et faites cuire les courgettes à la vapeur pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Étape 3 : Assaisonner les courgettes

Retirer les courgettes du panier vapeur et les transférer dans un plat de service. Assaisonnez les courgettes avec du sel, du poivre et toute autre herbe ou épices de votre choix. Servez et dégustez !

Suggestions de recettes

Maintenant que vous savez comment cuire les courgettes à la vapeur, voici quelques délicieuses suggestions de recettes pour vous aider à tirer le meilleur parti de ce légume sain et polyvalent :

Salade de courgettes et tomates à la vapeur

Cette salade est une façon rafraîchissante et savoureuse de déguster des courgettes cuites à la vapeur. Voici comment le faire :

Ingrédients:

- 2 courgettes moyennes, tranchées - 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux - 1/4 tasse d'oignon rouge haché - 1/4 tasse de basilic frais haché - 1/4 tasse d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge - Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Cuire les courgettes à la vapeur selon la méthode décrite ci-dessus. 2. Dans un grand bol, mélanger les courgettes cuites à la vapeur, les tomates cerises, l'oignon rouge et le basilic frais. 3. Dans un autre bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, le sel et le poivre. 4. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez. 5. Servez et dégustez !

Sauté de courgettes et champignons à la vapeur

Ce sauté est une façon délicieuse et saine de déguster des courgettes et des champignons cuits à la vapeur. Voici comment le faire :

Ingrédients:

- 2 courgettes moyennes, tranchées - 1 tasse de champignons tranchés - 1/4 tasse d'oignon haché - 2 gousses d'ail, hachées - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de sauce soja - Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Cuire les courgettes à la vapeur selon la méthode décrite ci-dessus.

2. Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.

3. Ajouter les champignons, l'oignon et l'ail dans la poêle et faire sauter pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

4. Ajouter les courgettes cuites à la vapeur dans la poêle et remuer pour combiner.

5. Ajouter la sauce soja et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

6. Cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les légumes soient bien chauds.

7. Servez et dégustez !

Bol de courgettes et quinoa à la vapeur

Ce bol est un repas copieux et nutritif qui est parfait pour le déjeuner ou le dîner. Voici comment le faire :

Ingrédients:

- 2 courgettes moyennes, tranchées - 1 tasse de quinoa cuit - 1/2 tasse de pois chiches cuits - 1/4 tasse de concombre haché - 1/4 tasse d'oignon rouge haché - 1/4 tasse de persil frais haché - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de citron jus - Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Cuire les courgettes à la vapeur selon la méthode décrite ci-dessus.

2. Dans un grand bol, mélanger les courgettes cuites à la vapeur, le quinoa cuit, les pois chiches, le concombre, l'oignon rouge et le persil frais.

3. Dans un autre bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.

4. Versez la vinaigrette sur le bol et mélangez. 5. Servez et dégustez !

Conclusion

La courgette est un légume polyvalent et nutritif qui peut être apprécié de différentes façons. La cuisson à la vapeur des courgettes est un moyen simple et facile de conserver leurs nutriments et leur saveur tout en les gardant tendres et juteuses. Notre méthode de courgettes cuites à la vapeur et nos suggestions de recettes ne manqueront pas d'impressionner et de vous aider à tirer le meilleur parti de ce légume sain et délicieux. Alors, la prochaine fois que vous cherchez un accompagnement ou un plat principal sain et savoureux, essayez les courgettes cuites à la vapeur !

Idées de repas Courgette à la vapeur
Tartinade au fromage à la crème et aux fraises

La tartinade de fraises au fromage frais pourrait être une bonne recette pour enrichir votre collection de condiments. Cette recette pour 8 personnes coûte 46 centimes par portion. Une portion contient 113 calories , 2 g de protéines et 10 g de matières grasses . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 minutes . 152 personnes l'ont trouvée savoureuse et satisfaisante. La fête des Mères sera encore plus spéciale avec cette recette. Si vous avez du sucre glace, du fromage frais, des fraises et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Elle vous est proposée par Allrecipes. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et lacto-ovo-végétarien . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 0 % . Cette note est perfectible. Des recettes similaires sont : Sandwich au concombre et au radis avec tartinade de chèvre citron-herbes , Tartinade de chèvre vert et Tartinade de courgettes au fromage servie avec du pain artisanal .

Fritelle di Carciofi : Artichauts frits

La recette des Fritelle di Carciofi : des artichauts frits se prépare en environ 30 minutes . Une portion contient environ 24 g de protéines , 29 g de matières grasses et un total de 463 calories . Cette recette est pour 4 personnes. Pour 2,78 $ par portion , elle couvre 18 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Peu de personnes ont apprécié ce plat principal. Une personne l'a déjà réalisé et la referait volontiers. Un mélange de ricotta salata, de chapelure, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Elle vous est proposée par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 49 % . Ce score est excellent. Essayez le poulet piccata aux artichauts , les macaronis aux tomates fraîches, courgettes et artichauts et les artichauts vapeur à l'italienne pour des recettes similaires.

Casserole crémeuse de jambon et de brocoli

Ce gratin crémeux au jambon et brocoli pourrait bien compléter votre recette de plat principal. Une portion contient 752 calories , 27 g de protéines et 46 g de matières grasses . Cette recette est pour 4 personnes. Pour 2,06 $ par portion , elle couvre 24 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle peut être dégustée à tout moment, mais elle est particulièrement adaptée à l'hiver . Un mélange de brocoli, de nouilles aux œufs, de crème de céleri et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à la rendre si délicieuse. Une personne a été ravie de l'avoir testée. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 minutes . Elle vous est proposée par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 61 % . Une note excellente. Essayez les farfalles au jambon et aux petits pois dans une sauce crémeuse au citron et au parmesan , les pâtes crémeuses aux courgettes et au jambon et le Kicked Up Broccoli Rabe & Ham Hero pour des recettes similaires.

Gratin de riz aux lentilles et légumes

Le gratin de riz aux lentilles et légumes pourrait bien être le hors-d'œuvre que vous recherchez. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne contient 252 calories , 11 g de protéines et 2 g de matières grasses par portion. Pour 0,60 € la portion , cette recette couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 6 personnes. Une personne l'a déjà réalisée et la referait volontiers. Cette recette d'Allrecipes nécessite de la sauce tomate, du riz, de l'eau et des courgettes. De la préparation à l'assiette, elle prend environ 1 heure et 15 minutes . Globalement, cette recette obtient un bon score de 63 % . Essayez les burgers végétariens aux lentilles , la soupe végétarienne aux lentilles et le gratin de légumes d'été pour des recettes similaires.

Salade verte mélangée

On n'a jamais assez de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez la salade verte. Cette recette donne 8 portions de 89 calories , 1 g de protéines et 7 g de matières grasses chacune. Pour 0,84 $ la portion , elle couvre 5 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarien et végétalien . Un mélange de sucre, de concombre, de salade verte déchirée et quelques autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Une personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 minutes . Tous facteurs confondus, elle obtient un score Spoonacular de 27 % , ce qui n'est pas si extraordinaire. Les penne et les courgettes mélangées à une sauce Shiraz épicée , la salade verte avec vinaigrette à la grenade et garniture au fromage de chèvre et la salade de haricots verts aux amandes sont très similaires à cette recette.

Courgettes vapeur au sésame

Les courgettes vapeur au sésame sont une recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et respectueuse des fodmaps, pour 2 portions. Cet accompagnement contient 67 calories , 2 g de protéines et 5 g de matières grasses par portion. Pour 0,57 $ la portion , cette recette couvre 6 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des courgettes, de la sauce soja, des graines de sésame et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Une personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 0 % . Ce score est très mauvais (mais peut être corrigé). Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que la poitrine de porc braisée aux cinq épices chinoises avec racine de lotus et yucca vapeur , le flan vapeur chinois et les artichauts vapeur italiens .

Casserole de courgettes aux herbes

On n'a jamais assez de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez le gratin de courgettes aux herbes. Cette recette végétarienne sans gluten et lacto-ovo-végétarienne est pour 6 personnes et coûte 0,99 $ la portion . Une portion contient environ 8 g de protéines , 12 g de matières grasses et un total de 232 calories . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes . Rendez-vous au magasin pour acheter des oignons verts, du basilic, de l'huile végétale et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Une personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Elle est parfaite pour l'hiver . Elle vous est proposée par Allrecipes. Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 51 % , ce qui est un excellent score. Essayez les Burgers de courgettes avec sauce au yaourt citronnée et aux herbes , le Gratin de pâtes aux courgettes et au poulet et l'Espadon à la sauce aux herbes pour des recettes similaires.

Crevettes à la sauce citronnée à l'ail

Les crevettes à la sauce citronnée à l'ail pourraient bien être la recette sans gluten et pescétarienne que vous recherchiez. Une portion contient 331 calories , 58 g de protéines et 9 g de matières grasses . Cette recette pour 2 personnes coûte 6,33 $ par portion. Peu de personnes l'ont réalisée, et je dirais qu'elle est parfaite. Elle est idéale en plat principal et se prépare en environ 10 minutes . Elle vous est proposée par Allrecipes. Si vous avez des gousses d'ail, du poivre moulu, des crevettes divines et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Compte tenu de tous les facteurs, cette recette obtient un score Spoonacular de 54 % , ce qui est un excellent résultat. Parmi les recettes similaires, on trouve les crevettes citronnées aux haricots blancs et à l'ail , la soupe de lentilles citronnée et les beignets de courgettes citronnés .

Sauté de crevettes aux légumes

Si vous avez environ 25 minutes à consacrer à la cuisine, le sauté de crevettes aux légumes pourrait être une excellente recette sans gluten, sans produits laitiers et pescétarienne à essayer. Cette recette pour 4 personnes coûte 3,45 $ par portion. Ce plat principal contient 652 calories , 35 g de protéines et 6 g de matières grasses par portion. Une personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de champignons, de courgettes et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Elle vous est proposée par Taste of Home. Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 57 % , ce qui est un bon résultat. Des recettes similaires sont : Noix de Saint-Jacques glacées au soja et au gingembre avec légumes sautés , Sauté de crevettes asiatiques et Sauté de crevettes au gingembre et au poivre .

Pain aux courgettes et à l'ananas relooké

Ce pain aux courgettes et à l'ananas revisité pourrait bien être la recette végétarienne sans produits laitiers et lacto-ovo-végétarienne que vous recherchiez. Cette recette est pour 24 personnes. Une portion contient 159 calories , 3 g de protéines et 5 g de matières grasses . Pour 0,23 $ la portion , elle couvre 4 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a été ravie d'avoir testé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes . Peu de personnes ont vraiment apprécié ce petit-déjeuner. Rendez-vous au magasin pour acheter de la muscade moulue, du bicarbonate de soude, des noix et quelques autres ingrédients pour le préparer dès aujourd'hui. Ce plat vous est proposé par Taste of Home. Avec un score de 0 % sur Spoonacular, ce plat est perfectible. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Ris de veau moelleux aux courgettes et à l'ananas , Muffins aux courgettes et à l'ananas et Pain au chocolat aux courgettes et patates douces avec amandes et cerises séchées .

Vidéos pour préparer différents plats de style Courgette cuits à la vapeur
Comment faire des courgettes à la vapeurComment faire des courgettes à la vapeur. Fait partie de la série : Recettes de courgettes. Quand il s'agit de faire des courgettes à la vapeur, ...
Sauté de courgettes à l'ail en moins de 10 minutes !Autres vidéos susceptibles de vous plaire : Légumes rôtis épicés au curry (avec pois chiches) : Quinoa Pois chiches ...
Comment cuire à la vapeur des courges et des courgettesComment faire cuire à la vapeur des courges et des courgettes. Fait partie de la série : Recettes de courge. Faire cuire à la vapeur des courgettes et des courgettes en fait un excellent plat d'accompagnement...
Meilleure façon de cuire les courgettes à la vapeur #shorts #zucchini @cookingcutiepieAIC'est la façon la plus simple de cuire les courgettes à la vapeur en utilisant une casserole et une passoire. J'espère que ça vous plait. Si vous trouvez cette vidéo utile, ne...
COURGETTES À LA VAPEUR AVEC PORC HACHÉIngrédients Courgettes porc haché ciboule crevettes séchées œuf baies de goji gingembre.
Trucs et astuces pour les repas Courgette cuits à la vapeur
Le secret des boulettes cuites à la vapeur délicieuses et moelleuses : un guide pour perfectionner votre techniqueLes boulettes cuites à la vapeur, également connues sous le nom de "jiaozi" ou "gyoza", sont un plat populaire et délicieux apprécié dans de nombreuses cultures à travers le monde. Mais faire des boulettes à la vapeur peut être…En savoir plus
Les 5 principaux avantages de l'utilisation d'un panier vapeur dans votre cuisineCuisiner des aliments sains peut être difficile, mais ce n'est pas obligatoire. L'utilisation d'un panier vapeur dans votre cuisine peut vous aider à conserver les nutriments de vos aliments, à rehausser les saveurs naturelles, à…En savoir plus
Cuisson à la vapeur 101 : Comment choisir le bon équipement de cuisson à la vapeur pour votre cuisineLa cuisson à la vapeur est une méthode de cuisson saine et facile qui peut aider à conserver les nutriments et les saveurs de vos aliments. Cependant, avec autant de types de cuiseurs vapeur sur le marché, choisir celui qui convient à votre…En savoir plus
Les bienfaits pour la santé de la cuisson à la vapeur de vos aliments : un guide completSi vous cherchez une façon plus saine de cuisiner vos aliments, vous pouvez envisager la cuisson à la vapeur. La cuisson à la vapeur est une méthode de cuisson qui consiste à cuire les aliments à la vapeur chaude, ce qui aide à préserver…En savoir plus
Cuisson à la vapeur ou ébullition : quelle méthode de cuisson est la plus saine pour vos aliments ?La cuisine est une partie essentielle de la préparation des aliments, mais c'est aussi une occasion d'améliorer la valeur nutritionnelle des aliments. La cuisson à la vapeur et l'ébullition sont deux méthodes de cuisson…En savoir plus
Maîtriser le riz cuit à la vapeur : Trucs et astuces pour un riz moelleux parfait à chaque foisLe riz cuit à la vapeur est un aliment de base dans de nombreuses cuisines du monde, mais le faire correctement peut être un défi. Du choix du bon riz à sa cuisson et à son service, de nombreux facteurs doivent être pris en compte. Dans…En savoir plus
Guide du débutant pour la cuisson à la vapeur des fruits de mer à la maison - Conseils et recettesSi vous êtes un amateur de fruits de mer, vous avez probablement essayé diverses méthodes de cuisson pour préparer vos plats préférés. L'un des moyens les plus sains et les plus économiques de cuisiner des fruits de mer est de les…En savoir plus
3 recettes de desserts à la vapeur saines et délicieuses à essayer aujourd'huiLorsqu'il s'agit de desserts sains et délicieux, la cuisson à la vapeur est une méthode de cuisson souvent négligée. Contrairement à la cuisson au four ou à la friture, la cuisson à la vapeur conserve les nutriments et les…En savoir plus
Préparation de repas sains : comment utiliser la cuisson à la vapeur pour cuisiner vos repas à l'avanceSi vous cherchez un moyen simple et efficace de préparer des repas sains et délicieux, la cuisson à la vapeur est une excellente option. La cuisson à la vapeur conserve les nutriments et la saveur de vos aliments tout en étant une méthode…En savoir plus
Les meilleurs légumes à cuire à la vapeur et comment les préparer - Un guide completSi vous cherchez une façon saine et facile de cuisiner des légumes, la cuisson à la vapeur est l'une des meilleures options disponibles. Non seulement cela préserve les nutriments et les saveurs des légumes, mais cela demande également…En savoir plus
Idées de menus supplémentaires liées aux aliments Courgette cuits à la vapeur
Asperges
Brocoli
Carottes
Artichauts

Nous utilisons les cookies nécessaires pour faire fonctionner notre site. Nous aimerions définir des cookies supplémentaires pour comprendre l'utilisation du site, apporter des améliorations au site et mémoriser vos paramètres.
Nous utilisons également des cookies définis par d'autres sites pour aider à fournir du contenu à partir de leurs services.