MaisonLégumesCourgette

Notre méthode de courgette à la vapeur et nos suggestions de recettes

La courgette est un légume polyvalent qui peut être apprécié de différentes façons. L'une de nos façons préférées de préparer les courgettes est de les cuire à la vapeur. La cuisson à la vapeur permet aux courgettes de conserver leurs nutriments et leur saveur tout en les gardant tendres et juteuses. Dans cet article, nous partagerons avec vous notre méthode éprouvée de courgettes cuites à la vapeur et quelques délicieuses suggestions de recettes pour vous aider à tirer le meilleur parti de ce légume sain et délicieux. Que vous recherchiez un plat d'accompagnement simple ou un plat principal savoureux, nos recettes de courgettes cuites à la vapeur sauront vous impressionner. Alors, commençons et découvrons les nombreuses façons de profiter de ce légume nutritif et savoureux !

Pourquoi choisir des courgettes vapeur ?

La courgette est un légume nutritif et délicieux, faible en calories et riche en fibres. Il est riche en vitamines et en minéraux tels que la vitamine C, la vitamine A, le potassium et le magnésium. La courgette est également une excellente source d'antioxydants, qui peuvent aider à protéger votre corps contre les dommages causés par les radicaux libres.

L'une des meilleures façons d'apprécier les courgettes est de les cuire à la vapeur. La cuisson à la vapeur est une méthode de cuisson qui consiste à cuire des aliments à la vapeur. Lorsque vous cuisez des courgettes à la vapeur, elles conservent leurs nutriments et leur saveur tout en les gardant tendres et juteuses. La courgette cuite à la vapeur est un excellent ajout à n'importe quel repas, et elle peut être appréciée comme plat d'accompagnement ou utilisée comme ingrédient principal dans de nombreuses recettes.

Comment cuire des courgettes à la vapeur

La cuisson à la vapeur des courgettes est un processus simple et facile qui peut être effectué en quelques minutes seulement. Voici notre méthode de courgettes à la vapeur :

Étape 1 : Préparez les courgettes

Lavez les courgettes sous l'eau courante et essuyez-les avec un torchon propre. Coupez la tige et coupez les courgettes en fines rondelles ou en moitiés, selon votre préférence.

Étape 2 : Cuire les courgettes à la vapeur

Remplissez une casserole d'eau et portez-la à ébullition. Placez un panier vapeur sur la marmite et ajoutez les courgettes dans le panier. Couvrez la casserole avec un couvercle et faites cuire les courgettes à la vapeur pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Étape 3 : Assaisonner les courgettes

Retirer les courgettes du panier vapeur et les transférer dans un plat de service. Assaisonnez les courgettes avec du sel, du poivre et toute autre herbe ou épices de votre choix. Servez et dégustez !

Suggestions de recettes

Maintenant que vous savez comment cuire les courgettes à la vapeur, voici quelques délicieuses suggestions de recettes pour vous aider à tirer le meilleur parti de ce légume sain et polyvalent :

Salade de courgettes et tomates à la vapeur

Cette salade est une façon rafraîchissante et savoureuse de déguster des courgettes cuites à la vapeur. Voici comment le faire :

Ingrédients:

- 2 courgettes moyennes, tranchées - 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux - 1/4 tasse d'oignon rouge haché - 1/4 tasse de basilic frais haché - 1/4 tasse d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge - Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Cuire les courgettes à la vapeur selon la méthode décrite ci-dessus. 2. Dans un grand bol, mélanger les courgettes cuites à la vapeur, les tomates cerises, l'oignon rouge et le basilic frais. 3. Dans un autre bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, le sel et le poivre. 4. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez. 5. Servez et dégustez !

Sauté de courgettes et champignons à la vapeur

Ce sauté est une façon délicieuse et saine de déguster des courgettes et des champignons cuits à la vapeur. Voici comment le faire :

Ingrédients:

- 2 courgettes moyennes, tranchées - 1 tasse de champignons tranchés - 1/4 tasse d'oignon haché - 2 gousses d'ail, hachées - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de sauce soja - Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Cuire les courgettes à la vapeur selon la méthode décrite ci-dessus.

2. Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.

3. Ajouter les champignons, l'oignon et l'ail dans la poêle et faire sauter pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

4. Ajouter les courgettes cuites à la vapeur dans la poêle et remuer pour combiner.

5. Ajouter la sauce soja et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

6. Cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les légumes soient bien chauds.

7. Servez et dégustez !

Bol de courgettes et quinoa à la vapeur

Ce bol est un repas copieux et nutritif qui est parfait pour le déjeuner ou le dîner. Voici comment le faire :

Ingrédients:

- 2 courgettes moyennes, tranchées - 1 tasse de quinoa cuit - 1/2 tasse de pois chiches cuits - 1/4 tasse de concombre haché - 1/4 tasse d'oignon rouge haché - 1/4 tasse de persil frais haché - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de citron jus - Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Cuire les courgettes à la vapeur selon la méthode décrite ci-dessus.

2. Dans un grand bol, mélanger les courgettes cuites à la vapeur, le quinoa cuit, les pois chiches, le concombre, l'oignon rouge et le persil frais.

3. Dans un autre bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.

4. Versez la vinaigrette sur le bol et mélangez. 5. Servez et dégustez !

Conclusion

La courgette est un légume polyvalent et nutritif qui peut être apprécié de différentes façons. La cuisson à la vapeur des courgettes est un moyen simple et facile de conserver leurs nutriments et leur saveur tout en les gardant tendres et juteuses. Notre méthode de courgettes cuites à la vapeur et nos suggestions de recettes ne manqueront pas d'impressionner et de vous aider à tirer le meilleur parti de ce légume sain et délicieux. Alors, la prochaine fois que vous cherchez un accompagnement ou un plat principal sain et savoureux, essayez les courgettes cuites à la vapeur !

Idées de repas Courgette à la vapeur
Bateaux de concombre et de poulet

Les bateaux de poulet et concombre sont un plat principal pour 4 personnes. Une portion contient 296 calories , 17 g de protéines et 23 g de matières grasses . Pour 1,42 $ par portion , cette recette couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et cétogène . Si vous avez du céleri, du sel, de la relish aux cornichons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Cette recette est appréciée par 233 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, elle prend environ 20 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Globalement, cette recette obtient un bon score de 55 % . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Salade de crabe en barquettes d'avocat , Barquettes pizza aux courgettes et Barquettes de courgettes farcies végétaliennes .

Croquant au chocolat et au maïs

La recette du Croquant Chocolat Corny se prépare en environ 20 minutes . Elle donne 20 portions de 790 calories , 19 g de protéines et 16 g de matières grasses chacune. Pour 1,98 $ par portion , elle couvre 22 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a testé et apprécié cette recette. Elle est parfaite en hors-d'œuvre. Rendez-vous au magasin pour acheter des pépites de caramel, un enrobage de chocolat, du popcorn éclaté et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers . Cette recette vous est proposée par Taste of Home. Avec un score Spoonacular de 0 % , ce plat est perfectible. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes comme les Biscuits Croquants Fraises et Pépites de Chocolat , les Muffins Croquants Patates Douces à la Cannelle et plus sains , et le Croquant Courgettes-Carottes .

Pain de maïs aux courgettes à la poêle

Si vous souhaitez ajouter d'autres recettes végétariennes lacto-ovo à votre collection, le pain de maïs aux courgettes et à la poêle est peut-être une recette à essayer. Pour 0,53 $ la portion , cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient environ 9 g de protéines , 8 g de matières grasses et un total de 245 calories . Cette recette est pour 6 personnes. Cette recette d'Allrecipes a 1 fan. Si vous avez de la farine auto-levante, du sel, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Peu de gens ont vraiment apprécié ce plat du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure . Avec un score de 36 % (selon la recette), ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent : Comment faire un pain de maïs à la poêle , Orzo à la poêle avec courgettes, maïs, feta et menthe , et Pain de maïs au babeurre et farce à la sauge .

Sauté de courge

Le sauté de courge est une recette végétarienne sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto-ovo, pour 2 portions. Une portion contient environ 2 g de protéines , 1 g de matières grasses et un total de 34 calories . Pour 49 cents par portion , cette recette couvre 5 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes . Elle est idéale en accompagnement. Rendez-vous au magasin pour acheter des courgettes, des oignons, des courges d'été et quelques autres ingrédients pour la préparer aujourd'hui. Une personne a été impressionnée par cette recette. Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 0 % , ce qui est perfectible. Les délicieux sautés de brocolis et champignons , de fetan et de concombre , et de chou-rave sont très similaires à cette recette.

Tarte au beurre de cacahuète Blue-Ribbon

La préparation de la tarte au beurre de cacahuètes Blue-Ribbon dure environ 1 heure et 15 minutes . Cette recette est pour 14 personnes. Une portion contient environ 11 g de protéines , 37 g de matières grasses et un total de 664 calories . Pour 1,32 $ par portion , cette recette couvre 13 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 235 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin pour acheter des cacahuètes grillées au miel, du chocolat mi-sucré, de la cassonade et quelques autres ingrédients pour la préparer aujourd'hui. Ce dessert a été très apprécié. Il vous est proposé par Taste of Home. Avec un score de 49 % (selon les avis clients), ce plat est excellent. Essayez la salade de câpres aux rubans de courgettes , la pizza aux rubans de courgettes et à la ricotta et la tarte aux amandes pour des recettes similaires.

Enchiladas végétariennes

Si vous avez environ 45 minutes à consacrer à la cuisine, les enchiladas végétariennes pourraient être une excellente recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne à essayer. Cette recette pour 12 personnes coûte 0,30 $ la portion. Une portion contient environ 2 g de protéines , 1 g de matières grasses et un total de 39 calories . Un mélange de haricots noirs, de courgettes, d'oignons et de quelques autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. C'est une recette très abordable pour les amateurs de cuisine mexicaine. Une personne a testé et apprécié cette recette. Elle est parfaite en hors-d'œuvre. Elle vous est proposée par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 40 % . Ce score n'est pas si exceptionnel. Des recettes similaires sont les Enchiladas Verdes (Enchiladas vertes) , les Enchiladas au poulet authentiques et les « Enchiladas » aux crêpes poblano d'inspiration française .

Burger au poulet et au fromage John McCain

Le burger au poulet et au queso de John McCain est préparé en environ 1 heure et 33 minutes . Pour 2,73 $ par portion , cette recette couvre 28 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle donne 6 portions de 442 calories , 47 g de protéines et 23 g de matières grasses chacune. Cette recette de Foodnetwork nécessite de l'assaisonnement adobo, des rouleaux de challah, de la salsa de tomates et de l'avocat hass. Elle constitue un plat principal abordable. Une personne a été ravie d'avoir testé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Globalement, elle obtient un excellent score de 66 % sur Spoonacular . Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également apprécié le Southern Hoppin John , le queso au jalapeño et au fromage de chèvre et l'orzo aux tomates cerises, courgettes et queso fresco .

Escalope de poulet panée au jambon, fromage triple crème et roquette

On n'a jamais assez de recettes de plats principaux, alors essayez l'escalope de poulet panée au jambon, au fromage triple crème et à la roquette. Une portion contient 1003 calories , 58 g de protéines et 64 g de matières grasses . Cette recette pour 4 personnes coûte 3,76 $ par portion. Si vous avez des œufs, de la chapelure panko, de la moutarde de Dijon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Cette recette a été appréciée par deux gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, elle prend environ 40 minutes . Elle vous est proposée par Foodnetwork. Globalement, cette recette obtient un score de 79 % . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Donkatsu - Escalope de porc panée coréenne , Courgettes frites panées au fromage et Doigts de poulet panés .

Galettes de légumes savoureuses

Les savoureuses galettes de légumes sont une recette végétarienne sans produits laitiers et lacto-ovo-végétarienne pour 2 portions. Une portion contient environ 6 g de protéines , 4 g de matières grasses et un total de 175 calories . Pour 44 centimes par portion , cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est un excellent hors-d'œuvre économique. Cette recette de Taste of Home a 1 fan. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Si vous avez du poivron, de la courgette, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Globalement, cette recette obtient un score de 47 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que : Un milk-shake à la banane sain et savoureux , Un pain de viande facile et savoureux et Des gâteaux granola croustillants et savoureux .

Sauté de tofu aux asperges

Le sauté de tofu aux asperges prend environ 35 minutes à préparer. Une portion contient environ 16 g de protéines , 11 g de matières grasses et un total de 298 calories . Pour 2,44 $ la portion , cette recette couvre 20 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est destinée à 4 personnes. Elle est idéale en plat principal. Une personne l'a testée et appréciée. Si vous avez des courgettes, des asperges, de l'huile de canola et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarien et végétalien . Ce plat vous est proposé par Taste of Home. Avec un score de 64 % (selon Spoonacular), ce plat est excellent. Des recettes similaires sont le sauté de tofu à l'ananas , le sauté d'asperges à la sauce aux haricots noirs et le sauté de courge amère .

Vidéos pour préparer différents plats de style Courgette cuits à la vapeur
Comment faire des courgettes à la vapeurComment faire des courgettes à la vapeur. Fait partie de la série : Recettes de courgettes. Quand il s'agit de faire des courgettes à la vapeur, ...
Sauté de courgettes à l'ail en moins de 10 minutes !Autres vidéos susceptibles de vous plaire : Légumes rôtis épicés au curry (avec pois chiches) : Quinoa Pois chiches ...
Comment cuire à la vapeur des courges et des courgettesComment faire cuire à la vapeur des courges et des courgettes. Fait partie de la série : Recettes de courge. Faire cuire à la vapeur des courgettes et des courgettes en fait un excellent plat d'accompagnement...
Meilleure façon de cuire les courgettes à la vapeur #shorts #zucchini @cookingcutiepieAIC'est la façon la plus simple de cuire les courgettes à la vapeur en utilisant une casserole et une passoire. J'espère que ça vous plait. Si vous trouvez cette vidéo utile, ne...
COURGETTES À LA VAPEUR AVEC PORC HACHÉIngrédients Courgettes porc haché ciboule crevettes séchées œuf baies de goji gingembre.
Trucs et astuces pour les repas Courgette cuits à la vapeur
Le secret des boulettes cuites à la vapeur délicieuses et moelleuses : un guide pour perfectionner votre techniqueLes boulettes cuites à la vapeur, également connues sous le nom de "jiaozi" ou "gyoza", sont un plat populaire et délicieux apprécié dans de nombreuses cultures à travers le monde. Mais faire des boulettes à la vapeur peut être…En savoir plus
Les 5 principaux avantages de l'utilisation d'un panier vapeur dans votre cuisineCuisiner des aliments sains peut être difficile, mais ce n'est pas obligatoire. L'utilisation d'un panier vapeur dans votre cuisine peut vous aider à conserver les nutriments de vos aliments, à rehausser les saveurs naturelles, à…En savoir plus
Cuisson à la vapeur 101 : Comment choisir le bon équipement de cuisson à la vapeur pour votre cuisineLa cuisson à la vapeur est une méthode de cuisson saine et facile qui peut aider à conserver les nutriments et les saveurs de vos aliments. Cependant, avec autant de types de cuiseurs vapeur sur le marché, choisir celui qui convient à votre…En savoir plus
Les bienfaits pour la santé de la cuisson à la vapeur de vos aliments : un guide completSi vous cherchez une façon plus saine de cuisiner vos aliments, vous pouvez envisager la cuisson à la vapeur. La cuisson à la vapeur est une méthode de cuisson qui consiste à cuire les aliments à la vapeur chaude, ce qui aide à préserver…En savoir plus
Cuisson à la vapeur ou ébullition : quelle méthode de cuisson est la plus saine pour vos aliments ?La cuisine est une partie essentielle de la préparation des aliments, mais c'est aussi une occasion d'améliorer la valeur nutritionnelle des aliments. La cuisson à la vapeur et l'ébullition sont deux méthodes de cuisson…En savoir plus
Maîtriser le riz cuit à la vapeur : Trucs et astuces pour un riz moelleux parfait à chaque foisLe riz cuit à la vapeur est un aliment de base dans de nombreuses cuisines du monde, mais le faire correctement peut être un défi. Du choix du bon riz à sa cuisson et à son service, de nombreux facteurs doivent être pris en compte. Dans…En savoir plus
Guide du débutant pour la cuisson à la vapeur des fruits de mer à la maison - Conseils et recettesSi vous êtes un amateur de fruits de mer, vous avez probablement essayé diverses méthodes de cuisson pour préparer vos plats préférés. L'un des moyens les plus sains et les plus économiques de cuisiner des fruits de mer est de les…En savoir plus
3 recettes de desserts à la vapeur saines et délicieuses à essayer aujourd'huiLorsqu'il s'agit de desserts sains et délicieux, la cuisson à la vapeur est une méthode de cuisson souvent négligée. Contrairement à la cuisson au four ou à la friture, la cuisson à la vapeur conserve les nutriments et les…En savoir plus
Préparation de repas sains : comment utiliser la cuisson à la vapeur pour cuisiner vos repas à l'avanceSi vous cherchez un moyen simple et efficace de préparer des repas sains et délicieux, la cuisson à la vapeur est une excellente option. La cuisson à la vapeur conserve les nutriments et la saveur de vos aliments tout en étant une méthode…En savoir plus
Les meilleurs légumes à cuire à la vapeur et comment les préparer - Un guide completSi vous cherchez une façon saine et facile de cuisiner des légumes, la cuisson à la vapeur est l'une des meilleures options disponibles. Non seulement cela préserve les nutriments et les saveurs des légumes, mais cela demande également…En savoir plus
Idées de menus supplémentaires liées aux aliments Courgette cuits à la vapeur
Asperges
Brocoli
Carottes
Artichauts

Nous utilisons les cookies nécessaires pour faire fonctionner notre site. Nous aimerions définir des cookies supplémentaires pour comprendre l'utilisation du site, apporter des améliorations au site et mémoriser vos paramètres.
Nous utilisons également des cookies définis par d'autres sites pour aider à fournir du contenu à partir de leurs services.